小鳥茵

今年文旦全數完售，感謝支持，明年見囉～

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【8/18早上7:30更新】
今年特級已全數完售，A級的還可訂購，
需要A級的朋友請先來信詢量，待我確認後會回信請你匯款，謝謝！

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【8/14晚上10:30更新】
大家好不好意思，由於今日開放10小時內就湧入太多訂單，
請先暫停匯款，待消化完現有訂單會再評估是否能繼續接，
感謝支持！

今年總算有新照，這是上週回家剝的文旦，以及在看我剝文旦的神秘二姪女。
  
   
沒想到這趟竟然有文旦可以剝了，心情非常愉悅，因為本人極度熱愛這種不用腦的手工活，像是剝大蒜、石榴、西花椰菜等，激愛剝大蒜到連鳥媽都一直問我有什麼毛病？但轉身又把我剝好的整盒大蒜拿去送她好朋友，我只好喜滋滋再剝一盒；有次沒蒜可剝，我還轉戰摺紙蓮花，對！我就有病！（是說我真的好愛剝文旦，但必須要是品質夠好的文旦，剝起來才會是完整水潤的一瓣，不然乾乾扁扁會散掉我不開心。（如果是會見面的朋友跟我訂，我還可以提供到府剝文旦服務喔）（好了辣!!!）（但我有點真心）
  
   
好的離題了，照例先來公布價格。
  
   
【2020年鳥家麻豆老欉文旦價格】
特級一箱1300元（含運費）
Ａ級一箱1000元（含運費）
      
   
貨運公司以件計費，所以就算訂兩箱同一地址，運費也一樣。
一箱十台斤裝（=六公斤），因為是大自然的產物，每顆大小不一，每箱約9～12顆不等。文旦因為消水在運送期間會有點失重，加上空箱本身也有點重，所以鳥爸鳥媽揀貨時，都是秤到11斤重才會封箱，文旦們保證超過十斤。我們賣第11年了，事關商譽，請新客人們放心。
  
  
例：特級一箱＋Ａ級兩箱＝1300＋2000＝3300
確認收到匯款後，我會在72小時內或最遲當週週末回信，文旦將在9/14那週開始，按訂購順序陸續送到指定地點。
  
   
今年產量較少，且中秋節較晚，怕撐不到中秋的話請一次訂足，畢竟產能有限，通常預購後到貨前就會完售，正宗麻豆老欉文旦是沒有那種吃到好吃再追加的事，下次就是明年了。（而且連年交關的小紅，去年有幫我宣傳，剩下的幾十箱瞬間搶光，不少人寄信請我今年通知開賣，雖事隔一年但我說到做到，熟客們請果斷出手蛤啊）（又，幾年前我公司高層有問我要不要在公司上架，但我光自己的客人都供不應求ㄌ......）

 

        
【訂購流程】
1）決定數量後請自行計算費用（如不確定金額或有大量需求，可先mail跟我確認）

2）請匯款至以下戶頭：
     帳戶：郵局（700）
     帳號：0191366-0626810
     戶名：王筱茵（如使用無摺存款才需要填這個）

3）mail明細給我
     birdying217@gmail.com

信件內文請複製並填妥以下資訊之後mail給我： 
特級1300元幾箱：
Ａ級1000元幾箱：
收件人姓名／電話／地址：
週六是否可收貨：
備註：我們通常安排週間到貨，如欲指定週六、特定日期或時段（9～13時／13～17時／17～19時）收貨，請註明。

匯款日期：
匯款金額／帳號末五碼／匯款人姓名：
訂購人姓名／電話：如果同收件人就不用寫；如為送禮請務必提供寄贈者大名。
    
   
   
【出貨日期】
9/14當週開始寄送，將依訂購先後順序陸續出貨，並非9/14當天就會到貨喔。
    
  
出貨的人是鳥爸鳥媽，儘管他們身體硬朗，但也已屆耳順之年，文旦都是當天揀貨、裝箱、秤重、封箱，一次次彎腰拾取，一箱箱封好之後貼上貼紙，再堆疊整齊等貨運先生來收的。剛開始密集出貨那幾天，每天都是一百多箱在備貨，無數次的彎腰彎到都得戴護腰保護腰椎，再加上折磨人的熱天，出貨是個修羅場啊～～所以客人們若有指定到貨的時間，請務必提早說，不然就請耐心等候，請不要晚晚才訂，然後出貨兩天就來問我為什麼還沒收到文旦，我們比客人更想快點出完啊。
     
   
    
【注意事項，請一定要讀】
1）如有指定到貨時段或日期，請務必註明。日期應該不會有出入，除非聯絡不上無法順利配送；
     如有指定時段，我會打在單子上，但物流先生還是有可能視當日配送路線及狀況有所調整，特別是中秋節前運輸量大，這點還請多多包涵。
     
    
2）回覆匯款明細時，不確定轉帳卡片上哪一組才是帳號，請兩組末五碼都提供，避免對不到帳來回確認。
 
   
3）若是送禮用，請提供送禮人大名，並提前告知收件人，避免收貨困擾（曾有人以為是詐騙拒收，收禮人+貨運+鳥爸+我+送禮人，五方聯絡起來超崩潰的啊啊啊）。
 
    
4）按往年狀況，9/5前來信訂購，請完成匯款後再來信通知，接近完售前我會更新在本篇文章上方；若已匯款但完售，我會聯繫退款事宜。
 
  
5）請mail來信訂購，若非本來就認識的朋友，拜託拜託請不要在臉書傳訊給我，我可能會漏接或延遲處理。
  
   
6）如有任何問題或其他疑慮，歡迎來信詢問，但因為我白天還有非常非常非常忙碌的工作，無法即時回覆尚請見諒，我會努力在72小時內或最遲當週週末回覆。也請耐心等候，請不要週一半夜發信，週二半夜就回信問我有沒有收到有沒有收到，這樣你的來信順序往後，中間可能又來了30封信這樣......
    
  
7)  預購期間來信請提供必要資訊即可，母湯跟我閒聊啊真的拜託不要，主要是mail很多，而我週間晚上回信時間非常有限，文旦季幾乎每天都得熬夜到一兩點，加上最近工作調整忙到我常懷疑自己是否腦傷，連週末也在工作，文旦季開始我真的是挫咧蛋哈啊哈哈哈（笑出淚），每年這時候都是我求生意志最低的時候，不過我之前有忍著不看《機智醫生生活》，就是為了用來當作這個時期的自我獎勵機制及提高存活率......扯遠ㄌ......
       
     
【到貨後注意事項】
1）請打開箱子保持通風就好，不用冰。
     
    
2）文旦是絕對不能以貌取人的水果，因為外皮較厚可以保護內裡，所以就算皮醜醜的也不會影響內在美味。記得有一年因為颱風天搶收，因為人力吃緊加上天候威脅，找了一些不太知道技巧的人幫忙，導致文旦中段跟蒂頭周邊出現了看起來像碰撞的痕跡，但那可能只是手痕，會影響外觀但不會影響風味。因為文旦只能靠人力採摘，大熱天的又要搬梯子爬上爬下真的很苦，若風調雨順就好，若是有大雨要搶收，不但得抓緊雨隙出動，還得在泥濘的地上移動，危險加倍，有錢都不一定雇得到人力啊。
   
   
3）享用文旦，請先挑皮皺皺的吃，那表示果皮的水分進到果肉裡了，比較甜也比較多汁；若外觀還飽滿平滑沒什麼皺摺的，請再放置一段時間，醜醜皺皺消風辭水（水份進到果肉裡），導致外皮變薄變小顆的文旦才是最佳賞味期。而且文旦非常耐放，花了一年熟成的美味，放到一兩個月都不是問題，我們家常常就10月底11月還在吃喔（主要也是文旦庫量充裕資本雄厚辣ㄏㄏ）
   
   
4）兩種都訂的客人，請認明箱子右下角寫有「嘉慶君御賜」的為特級1300元文旦，如下圖。若只訂一種，則不另行區分箱子，去年有人訂1300的但收到用1000箱子裝的還以為出錯貨，但我們家不一樣等級的文旦存放位置不同，撿貨時不會搞混或有魚目混珠等情事，畢竟文旦也堂堂賣入第11年，生意能做長遠靠的是真正好吃跟信譽，所以不會有搞混或偷雞摸狗的事，敬請放心！
   
  

  
   
   
【2020文旦閒聊】
今年因為閏四月的關係，中秋節要晚到10/1才會登場，上週末回麻豆發現整個文旦季採收時程拖超～～～長的，我8/8已經看到有人在採收了，有人8月初就採，也有人8月底9月初才要動作，早採雖然早安心，但就得找地方成千上萬斤的文旦，還要等一個月才能出貨，晚採的話又擔心會不會有大雨颱風來攪局，到時人力怎麼安排之類的，而且長輩們判斷適合採摘的節氣「白露」，每年跟中秋節的遠近又都不同，所以每年何時要採收都滿費神的。
    
    
我上週回去發現家裡已經有文旦了，是鳥爸朋友拿來的，鄉下就是隨便出門或根本沒出門就會得到一袋農產品，親戚朋友拿到什麼就分來分去，不像在都市裡想吃什麼都得自己掏錢買，我以後老了一定要回鄉下而且要當個結交八方四海的好人，這樣應該就不會餓到了。鳥爸要我殺他朋友的文旦，然後又差鳥媽去他的開心農場隨便選兩棵樹摘幾顆來比，還指定要挑果皮綠一點的，因為若連綠一點的都好吃，那就表示已經熟了。
    
    
殺完發現已經滿好吃了，於是隔天傍晚，鳥爸閒著閒著就跟鳥媽隨便去園子採了兩籠如下，明明說好8月底採收、9月中出貨的，我也不知道他在想什麼，真是風一般的男子，我抓不住他。
  

     
   
我剝文旦最開心的是誰呢？是神秘的二姪女。
       
      
她平常都把我當空氣，但若我手上有食物，我就是她的陽光空氣跟水。小小年紀才剛去幼稚園五天的孩子，從小就吃一顆要價將近百元的文旦，簡直是新一代歪嘴雞的養成現場。人家說女孩要富養，我們家就是這樣，文旦的百姓貴族。想到去年有朋友說她一直以為文旦很難吃，直到有次意外在另一個朋友家吃到我家文旦，美味程度簡直震動她的靈魂，立刻刷清文旦污名。看來從小吃高級文旦長大的二姪女，以後長大要是吃到外地文旦，應該也會同樣震驚吧，只是朋友是驚喜，姪女是驚嚇。  
  
  
二姪女對文旦的渴求，就像永遠餵不飽的錦鯉，她每次張口都像初次般品嘗那般渴求，細細品味左下那格可以發現，她還是不遠千里（？）騎她的小車車來吃的喔。右下那張簡直連我的手都要吞進去。印象很深刻，二姪女幾個月大那時，大弟原本考慮要換車，但當他發現二姪女吃東西的狠勁，完全不輸對食物非常有熱情的大姪女時，他痛定思痛的跟我說，「看她們兩個這樣吃，我真的會怕自己賺不夠餵飽她們，車子能開就不用換」。後來這幾年還真的沒聽他再提過換車的事XD。



不過有件事要提醒各位家長，文旦是順暢水果排便系利器，小朋友的腸胃比較弱，不要一口氣讓他們吃太多蛤。像我一時不察，二姪女一直來張嘴，我就一直餵。隔天鳥爸去幼稚園接她，老師說她烙賽落了兩次，是姑姑不好啊對不擠～～～
  
好了差不多可以收尾了，熟客們可以寄信來了，訂完自己的扣打之後，再請隨手按讚及轉貼分享喔，謝謝大家～～